Dračí ovoce

Dragon fruit nazývané česky dračí ovoce, čínsky ohnivý drak či vietnamsky zelený drak je označení pro plody rodu Hylocereus z čeledi kaktusovitých. Toto bobulovité ovoce dorůstá do velikosti až 20 cm a jeho chuť i vůně připomíná meloun, angrešt nebo kiwi a je jemně nasládlá. Jsou více známé pod názvem pitahaya, zkráceně pitaya, ale tento název je používán i pro mnoho dalších druhů kaktusů, které nespadají pod dračí ovoce a do rodu Hylocereus. Plody dračího ovoce mají nádherně sytou růžovou barvu a po rozkrojení bílou dužinu s černými tečkami. Lidé po celém světě prohlašují dračí ovoce za nejfotogeničtější jídlo vůbec. Dračí ovoce je široce pěstované v tropickém pásmu, mimo Ameriku zejména v Asii a plody jsou dodávány do obchodních řetězců po celém světě.