Sucrose

Česky Sacharóza, je přírodní látka, která se přirozeně vyskytuje v přírodě a je velmi rozšířená. Je ve formě krystalické látky, sladké chuti. Jedná se o důležitý metabolický produkt všech zelených rostlin, kde funguje jako transportní rozpustný sacharid. Sacharóza je nejběžnějším a nejpoužívanějším sladidlem.