Arabská guma (Gummi arabicum)

• je to přírodní prostředek, který se používá v potravinářství, farmacii (potahování tablet), polygrafii, lakýrenství a kosmetickém průmyslu
• je to pryskyřice, tvořící se v kůře Akácie senegalské
• je to žlutá pryskyřičná hmota, po usušení má jantarové zabarvení
• funguje hlavně jako emulgační činidlo, zlepšuje vzájemnou návaznost látek v produktu
• pomáhá lépe smíchat navzájem velmi špatně mísitelné nebo nemísitelné ingredience jako je voda a olej
• tím pádem přispívá k lepší roztíratelnosti výrobku a podporuje jeho celkovou dobrou konzistenci
• vykazuje antioxidační aktivitu, podporuje udržení dobré hydratace pleti
• arabská guma je v potravinářství brána jako bezpečný prostředek a je povolená také v kojenecké výživě
• ve vyšší koncentraci způsobuje problémy zažívacího systému a může vyvolat průjmové stavy
• v případě citlivějších jedinců působí jako alergen
• produkty obsahující arabskou gumu by neměly užívat těhotné a kojící ženy 

Použití:

• anti-aging produkty
• řasenky
• oční linky
• potravinářství
• žvýkačky
• farmacie