Česnek kuchyňský (Allium sativum)
Další názvy:
Česnek setý
Co je česnek kuchyňský?
- kvete kulovitými květy
- v našich končinách je typický česnek kvetoucí fialově nebo bíle
- dnes je tradiční součástí alternativní medicíny, protože pokrývá a léčí příznaky mnoha nemocí
- působí proti bakteriím a houbám
- jedná se o velmi silné přírodní antibiotikum
- nejčastěji se jako léčivý prostředek používají stroužky podzemní cibulovité části
- obsahuje látky, které zlepšují obranyschopnost organismu, udržují zdraví kardiovaskulárního systému, snižují krevní tlak a špatný cholesterol
- je to silný antioxidant, zlepšuje vylučování škodlivých látek ven z těla a zpomaluje předčasné stárnutí
- podporuje zdravé cévy i oběhový a endokrinní systém
- lze jej použít k léčbě infekcí dýchacího systému, bradavic i oparů
- česnek patří mezi potravinové alergeny a výrobky s jeho obsahem nemusí být dobře snášeny citlivými osobami
Obsahuje:
- allicin
- mangan
- vitaminy B6, B1 a C
- selen
- vápník
- měď
- draslík
- fosfor
- železo
Použití:
- doplňky stravy
- v kuchyni
- potravinářství
- krémy