Cholin

Obecná charakteristika:

• dříve se řadil mezi vitaminy skupiny B, označoval se jako vitamin B11
• vstřebává se ve střevech a jeho nadbytek je vylučován močí
• naše tělo je schopno si ho v určitém množství vytvářet samo, ale je také nutné ho přijímat ve stravě
• je důležitý pro neutralizaci škodlivých látek v játrech a k jejich odvádění z těla
• je nezbytný pro fungování nervového systému, protože přenáší nervové vzruchy
• doporučovaná denní potřeba cholinu se pohybuje kolem 600 mg, u žen je to pak o něco méně
• vyšší množství cholinu je třeba přijímat při dlouhodobém stresu
• nedostatek cholinu v organismu se projevuje zhoršením paměti, zapomnětlivostí a špatnou koordinací pohybů
• pokud bychom cholinu naopak přijímali příliš mnoho, můžeme trpět nechutenstvím či bolestmi svalů

Kde ho najdeme:

• vaječné žloutky
• játra
• rybí maso,
• luštěniny
• obilné klíčky
• mléko
• listová zelenina

Použití:

• doplňky stravy