Dřevěné uhlí prémiové kvality Gastro Indonesia Charcoal se vyrábí ze zvláště tvrdého tropického dřeva z Indonésie. Nadstandardně velké kusy zajišťují vydatný, stálý a dlouhý žár s tvorbou minima popela. Produkt nachází uplatnění zejména v profesionální gastronomii, grill barech, restauracích či keramických grilech Kamado, skvěle se však hodí také pro náročnější grilování doma.
Hlavní vlastnosti
- Základ tvoří vysoce tvrdé tropické dřeviny původem z Indonésie.
- Mimořádně velké kusy pro zajištění dlouhotrvajícího hoření.
- Vysoká výhřevnost a stabilní žár.
- Nízký obsah prachu i drobných úlomků.
- Nízká produkce popela.
- Uplatní se v profesionálních gastro provozech i při grilování doma.
- Skvělá volba pro BBQ udírny, kotlové i keramické grily.
- Doporučuje se na zdlouhavější grilování masa, trdelníků, kebabu a jiných specialit.
Technické parametry
- Typ paliva: dřevěné uhlí
- Hmotnost: 10 kg
- Země původu: Indonésie
- Velikost kusů: přibližně 4–12 cm
- Vhodné použití: grily, keramické grily Kamado, restaurace, BBQ provozy