Nejlevnější doprava od 69 Kč!
Hlavní stránka  >  Hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus)

Hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus)

Další názvy: 
Oyster mushroom
hiratake
Ping Gu
chippikoori

Co je hlíva ústřičná?

  • je to jedlá dřevokazná houba z čeledi hlívovitých
  • její klobouky tvarem i barvou připomínají ústřice
  • povrch klobouků je bělavý, šedý, šedomodrý či šedočerný, ve stáří nebo při mrazech hnědne
  • dužina je bílá, pružná, má nasládlou chuť a výrazně houbovou vůni
  • tuhé třeně se dají usušit a rozemlít na houbový prášek, který se používá jako koření
  • má protialergické a protizánětlivé účinky
  • předmětem studií je rovněž vliv hlívy na prevenci nebo zpomalení růstu rakovinových buněk

Obsahuje:

  • polysacharidy (β-glukany)
  • chitin (vlákninu)
  • proteiny
  • minerální látky (selen, zinek, draslík, fosfor, sodík, bór, železo,či jód)
  • vitaminy řady B (riboflavin, thiamin, niacin)
  • vitamin C, D a K
  • terpeny

Použití:

  • koření
  • v kuchyni
  • doplňky stravy
  • krémy na problematickou pokožku
  • opalovací krémy


© 2014 VMD Drogerie, Parfumerie CZ