Polysorbate 21

Polysorbate 21 je směs dvou druhů sorbitanových esterů. Polysorbáty obecně jsou olejovité kapaliny, odvozené od ethoxylovaného sorbitanu (derivát sorbitolu) esterifikovaného mastnými kyselinami. Mimo kosmetiku se používají v potravinářství a farmacii. Mohou být čistě syntetické nebo odvozené z přírodních zdrojů, nejčastěji ricinového a slunečnicového oleje. Polysorbate 21 je kapalina žlutě jantarové barvy. Je rozpustný ve vodě. Používá se hlavně ve vlasové kosmetice (i barvách na vlasy) a přípravcích osobní hygieny. Působí jako emulgátor, povrchově aktivní látka, rozpouštědlo pro éterické oleje, dobře čistí, zlepšuje pěnivost výrobku a vzájemnou návaznost použitých látek.

Polysorbate 21 není klasifikovaná jako nebezpečná látka. Má snížené zdravotní hodnocení kvůli tomu, že narušuje přirozený ochranný film pokožky a napomáhá tak větší propustnosti dalších látek obsažených v produktu. Dráždí pokožku, oči, sliznice a dýchací systém. Nebyly u něho zaznamenány mutagenní ani karcinogenní efekty. Je problematický kvůli špatné biologické odbouratelnosti a toxicitě pro životní prostředí.