Nejlevnější doprava od 69 Kč!
Hlavní stránka  >  Ředkev setá (Raphanus sativus)

Ředkev setá (Raphanus sativus)

Další názvy: Radish

Ředkev setá je jednoletá až dvouletá rostlina z čeledi brukvovitých (Brassicaceae). Má široce lyrovité peřenolaločnaté listy. Kvete bílými nebo růžovými květy. Tvoří světlehnědé semeno, které je trochu větší než semeno ředkvičky, se kterou je blízce příbuzná. Hlavní konzumovanou částí je zdužnatělá spodní část hypokotylu (podděložního článku) a kořene (hlízy). Ten je v závislosti na odrůdě kulovitý, nebo podlouhlý. Kořen může být zbarven bíle, černě, žlutě, červeně nebo hnědě. Ředkev bílou velmi dobře znali ve starém Egyptě, odkud pravděpodobně pochází, i v antickém Řecku. Ve středověkých klášterních zahradách byla pěstována jako zelenina i jako léčivka. U nás se dnes pěstuje na zahrádkách jako zelenina. Je oblíbená i v tradiční čínské medicíně, která k léčbě využívá jak kořen, tak semena rostliny. Z nesušeného kořene se získává šťáva, sirup či víno. Ředkev obsahuje glukosinoláty, raphanol, raphin, minerální látky, vápník, draslík, železo, hořčík, síru, fosfor, vitamin C, B a cukry.



© 2014 VMD Drogerie, Parfumerie CZ