Dr. Oetker Dort-želé červené, 10 g

Práškové dortové želé, jehož obsah vystačí na 250 ml tekutiny (ovocné šťávy nebo vody). Jemná vrstva želé udrží ovoce stále dokonale čerstvé!

Koláč či dortík s ovocem pokrytý jemnou vrstvou želé, jež kopíruje jeho tvary a dodává mu skvělý lesk, patří k nejoblíbenějším dezertům v letních měsících i během celého roku. Čerstvé i kompotované ovoce, které si na korpusu uchová vzhled čerstvě sklizených plodů, zaručuje úspěch každého pečení.

Červené dortové želé je perfektní volbou pro zvýraznění syté barvy a lesku malin, jahod, višní a jiného červeného ovoce. Lze jej však použít i pro atraktivní kontrast se žlutým ananasem či zeleným kiwi.

Z výsledku nemusíte mít obavy – želé je vyrobeno na rostlinné bázi z výtažku z mořských řas a pro správný efekt jej stačí řádně povařit. Celý postup je velmi snadný a zabere jen chvilku.

Použití:

1. Obsah sáčku smícháme se 2- 3 lžícemi cukru (40 g), přidáme 250 ml tekutiny a důkladně promícháme. Za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme asi 1 minutu.
2. Odstavíme z plotny a za občasného míchání necháme chladnout.
3. Ještě vlažným želé zalijeme ovoce na dortu. Dort je nutné před nanesením želé potřít např. krémem nebo džemem. Pokud želé před použitím příliš ztuhne, můžeme ho ještě jednou krátce rozehřát.

Složení:

Cukr, zahušťovadla (karagenan (E 407), karubin (E 410), chlorid draselný ((CS) E 508)), regulátor kyselosti (hydrogenvínan draselný (vinany draselné)), barviva (karmín (karmíny), karoteny (karoteny)).