cs-CZ
Čeština
currency
heart
0
Oblíbené
cart
Košík
menu

Vinné kvasinky univerzální pro modré odrůdy 10 g

Kód: 49922
96%
5 recenzí
VYPRODÁNO
Termín a způsob doručení
Výrobce: Mipa Habry
Značka: Incanto n.c (web)
Univerzální kvasinky jsou určeny pro všechny modré odrůdy révy vinné. Kvasinka s vysokou odolností Více
Vyberte si zvýhodněné balení
Množstevní slevy
33 
29.46  bez DPH
3 300/1kg
ks
envelope
Dotaz
bell
Hlídat
Parametry
Výrobce:
Kód:
49922
EAN:
64713
Stav:
Výrobce:
Mipa Habry
Balení:
1
Popis Vinné kvasinky univerzální pro modré odrůdy 10 g
  • Univerzální kvasinky jsou určeny pro všechny modré odrůdy révy vinné.
  • Kvasinka s vysokou odolností k alkoholu, s nízkou tvorbou pěny a nízkou tvorbou těkavých kyselin.
  • Kvasinky patří k druhu Saccharomyces cerevisiae varieta Bayanus.

Kvasinky vinné jsou jednobuněčné organismy patřící do řádu houbových organismů.

Kvasinky rodu Saccharomyces způsobující alkoholové kvašení zahajují svou činnost při kvasném procesu až po ukončení činnosti divokých tzv. apikulátních kvasinek (Kloeckera apiculata), kterých je na počátku kvašení až 1000× více než Saccharomyces a hynou již při hranici etanolu 3 – 4%. Činnost apikulátních kvasinek je důležitá pro tvorbu aroma ve víně, ušlechtilé kvasinky (Saccharomyces) jsou důležité pro tvorbu etanolu.

Použití
  • Rehydratujte kvasinky v 0,2 l vlažné (max. 35 0C) směsi moštu a vody (1:1).
  • Poté nechejte 20-30 minut bobtnat. Směs kvasinek, která zpravidla lehce zpění, následně za stálého míchání přidejte do celého objemu.
  • Teplotní rozdíl mezi teplou směsí kvasinek a chladným moštem by nemel být více než 8 0C.

Dávkování
Dávka 10 g kvasinek na 100 l moštu vyprodukuje optimální množství životaschopných kvasinek.

Rehydratace kvasinek se provádí v 10-ti násobném množství vlažné směsi moštu a vody 1 : 1 (max. 35oC). Poté se nechá 20 - 30 minut bobtnat. Směs kvasinek, která zpravidla lehce pění, se pak za stálého míchání přidá do ostatního obsahu. Teplotní rozdíl mezi teplou směsí kvasinek a chladným moštem by neměl být více než 8oC

Skladování
Balení skladujte v suchu a chladnu, dbejte na těsnost balení. Otevřené obaly ihned těsně uzavřít a spotřebovat během 2 - 3 dnů.

Balení
10 g ± 5%

Recenze Vinné kvasinky univerzální pro modré odrůdy 10 g
96%
5 recenzí
5
Nehodnoceno
Nehodnoceno
Nehodnoceno
Nehodnoceno
Ověřený zákazník
100%
Recenze ověřena službou Heureka
Ověřený zákazník
100%
Recenze ověřena službou Heureka
Ověřený zákazník
100%
Recenze ověřena službou Heureka
Ověřený zákazník
90%
Recenze ověřena službou Heureka
Ověřený zákazník
90%
Recenze ověřena službou Heureka
phone
Zavolejte nám
chat
Nebo nám napište na
Přihlášení
Nemáte ještě účet?Zaregistrujte se.
Hlídání produktu
Zadejte podmínky a email, na který chcete poslat zprávu při splnění těchto podmínek